Groenten zijn onmisbaar voor een gezond en vitaal lichaam. Ze zitten vol met vitamines, mineralen en antioxidanten. Je lichaam heeft deze voedingstoffen hard nodig om goed te kunnen functioneren. Toch willen we groenten nog weleens overslaan of eten we er maar heel erg weinig van. De Vlaming eet gemiddeld maar half zoveel groenten als aanbevolen.
Daarom besloten we met onze werkgroep gezonde voeding om samen met onze leerlingen van de leerlingenraad eens een gezonde lunch aan te bieden aan al onze leerlingen.
En smullen.. dat deden we! Lekker en gezond! We maakten ook kennis met groentjes die we niet elke dag tussen ons broodje doen zoals bosuitjes, witte kool en ruccola... Iedereen was enthousiast en misschien maken jullie volgende week wel zelf zo'n gezond broodje om 's middags op te eten!
Eet jij genoeg groenten? Doe de test en vul deze online vragenlijst in op de website lekkervanbijons.be/groentetest . Daar zijn ook tips te vinden om het groenteverbruik te doen stijgen.
